Bockbieranstich 2025

Die Freistädter Braucommune bleibt ständig im Gespräch. Vor ein paar Tagen wurde das alkoholfreie Freistädter Bier aus der Taufe gehoben.

Gestern, traditionsgemäß am Vortag des Nationalfeiertages, wurde das Bockbier präsentiert. Nach 10 Jahren Black-Bock gibt es nun wieder einen goldfarbenen „Traditionsbock“ mit 7,0 % Alkohol, im Handel in der 0,33 Liter Flasche angeboten, in der Gastronomie im Fass.

Der traditionelle Anstich erfolgte diesmal im Doppelpack. Nobert Pichler und Karl Bergsmann war es vorbehalten, vor den zahlreichen Besuchern im Hof der Braucommune, das Fass anzuschlagen. Das nicht ohne Grund, denn die beiden begannen vor 45 Jahren als Brauerlehrlinge und arbeiteten jahrelang mit Braumeister Hannes Leitner an der Rezeptur der verschiedensten Biersorten. Es ist ihr letzter Anstich, denn sie werden sich 2026, nach fast einem halben Jahrhundert als Brauer, in den wohlverdienten Ruhestand verabschieden.